求职
您所在位置:求职指南网 >> 成功励志人生感悟人生随笔豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃

豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃

10-23 20:26:02| http://www.caiwu51.com |人生随笔|人气:0我要推荐此文给好友

豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃,本站还有更多人生随笔,生活随笔,人生随笔文章,生活随笔文章方面的资料。
正文:

豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃,由www.caiwu51.com整理,希望有关于豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃的这篇文章豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃能对您有所帮助!

豆腐皮怎么做好吃        菜光彩金黄,吃到嘴内松脆有声,故称“响铃”。蘸食椒盐,风韵奇特,佐酒最佳。
  素干炸响铃的特征:
  素干炸响铃的做法:
  一. 山药洗净蒸熟,去皮后碾成泥,放入碗内加精盐、味精,搅拌匀称;
  二. 胡萝卜、冬笋、水发香菇洗净泥沙后上笼蒸熟,均切成绿豆大的小丁;
  三. 铁锅置火上,放花生油,将胡萝卜丁、冬笋丁、香菇丁下入锅内煸炒,再加酱油、料酒、味精;
  四. 待入味后,即下山药泥翻拌匀称,并加面粉,调拌成馅料;
  五. 豆腐衣(油皮)用热毛巾焖软,去失边筋;
  六. 每张豆腐衣对剖为二,发展方形,铺在案子上;
  七. 将拌好的馅料放在豆腐衣上,卷成圆柱状,启齿处用面粉调成的糊粘牢,这种豆腐衣卷叫做“响铃”;
  八. 铁锅洗净置火上,倒入花生油,烧至五成热时,将豆腐衣卷逐一放入锅内炸熟;
  九. 待外皮黄亮焦脆时捞出沥尽油,装入盘内;
  熏素鸭的特征:
  一零. 花椒盐、甜面酱辨别装在二个小碟内与“响铃”一同上桌蘸食。豆腐皮怎么做好吃      
  素干炸响铃的制造要诀:
  一. 豆腐衣卷肯定要将启齿封牢以免炸时入油,影响成菜口感;
  二. 炸“响铃”时要逐一下锅,用手勺不停翻搅,以防相互粘在一同;
  三. 因有过油炸制历程,需预备花生油一零零零克。
  ==============================================
  五、熏素鸭的制造质料:
  主料:油皮二零零克
  调料:花椒二克,酱油一零克,红曲五克,白砂糖二克,味精一克,八角二克,香油一五克
  熏素鸭的特征:
  外皮色如烧鸭,清素爽口,回味微甜。

(标题评价: 诗词名句网 ) 如果觉得《豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃》不错,可以推荐给好友哦。


文章关键字:人生感悟 - 人生随笔,生活随笔,人生随笔文章,生活随笔文章   

与豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么炒好吃 相关的文章