公司食堂卫生管理制度

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正文：

防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的年夜事，必需引起厨房工作人员思惟上的高度正视，必需花鼎实力搞好食物、厨房、餐厅及四周情形卫生，为此，特拟定食堂卫生打点轨制。

一、厨房工作人员在上班时刻，必需穿戴白色的工作服、工作帽。

二、采购人员采购各类食物时，注重把好食物的质量关，要保证食物的新奇，不变霉、不变质，以防食物中毒。

三、各类蔬菜等食物必需清洗清洁，先洗后切，防止食物营养成分流失踪，餐具天天必需进行高温灭菌消毒。

四、厨房各类用品、器具，用后必需实时清洗清洁。冰箱（柜）内存放物品要分袋存放，按期清理。

五、食堂餐桌、地面，饭后必需实时进行清扫，连结餐桌、餐椅的清洁整洁，每礼拜必需对餐厅及厨房年夜清洗一次。

六、厨房工作人员必需恰当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。

七、望列位员工鼎力撑持食堂的工作，以连结餐厅内外的情形卫生。

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文章关键字：后勤公文 - 管理制度,公司管理制度,财务管理制度,企业管理制度