酒店吧台规章与扣分制度

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正文：吧台人员天天准时上班，事假或病假必需提前通知部门主管（事假一天扣二天，病假需有市病院证实， 扣当天，无故旷工一天扣三天，一个月旷工三天当自动去职，扣除全月工资，押金不再返还

吧台人员上班时需着装统一整洁，佩戴工号牌，小我要有精采的卫生习惯，违者扣款20元

吧台人员准时开班前例会，接管并从命主管的工作放置，要做到先从命后投诉，违者扣款20元

营业前吧台人员应对吧台进行卫生措置，各类酒水摆放整洁有序，杯具、器皿擦拭清洁亮光，台面不得有尘埃、水渍、油污违者扣款20元

营业中吧台人员要连结精采的工作状况，以保证出品快捷、质量优质，礼貌周全的做好与台前处事人员的工作跟尾，使顾客对劲违者扣款20元

吧台人员不得私行动用吧台及客人的酒水，食物及其他物品，吧台一切出品必需照单发放，若有非凡情形需向负责主管实时请示，经有关负责人核准后，才可酌情措置违者扣款20元

吧台人员在工作中不得私行离岗、串岗，不能与其他部门人员聊天、游玩打闹，以免影响工作违者扣款20元

当天工作竣事后吧台负责人应率领吧台工作人员，清理吧台卫生，清点吧台酒水，物品，做好账目记实，并核对切确无误，并将信息实时传递给相关部门，以便于第二天申领采购。违者扣款20-50元

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